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Les Miels

Célèbre pour ses paysages sauvages et désséchés, pour leurs plantes aromatiques aux effluves odorantes, la garrigue des Corbières produit des miels puissants, trés appréciés des amateurs de miels typés.



Floraison:  Trés précoce, pour ne pas dire permanente, mais décline souvent en fin de printemps, lorsque les grosses chaleurs grillent la végétation.


Flore dominante:  Amandiers, romarin, thym, sarriette, trèfle blanc, rouquette, asphodèle, dorycnium, ronce, lavande, buplèvre.


Récolte:   Peu généreuse et souvent irrégulière, car elle se montre très sensible aux périodes de sécheresse prolongéess.


Couleur:  Variable. Ambré plus ou moin clair, le miel de garrigue prend, une fois cristallisé, des teintes jaune clair à brun soutenu.


Parfum et saveur:  Variable. Cependant, trés odoriférant, le miel de garrigue dégage toujours des effluves aromatiques, et son gôut charpenté et racè demeure long en bouche.


Cristallisation:  Elle s'effectue en quelques jours et se révèle plus ou moins fine.


Conservation: Excellente.


Caractéristiques : Miel d'une grande richesse en oligoélèments et aux vertues multiples de par la variété des plantes aromatiques composant la garrigue.



Sources: Traité rustica de l'apiculture.

Le miel de garrigue des Corbières.

La Miellerie du Domaine du Cardona.

NOS MIELS SONT GARANTIS NON CHAUFFES ET RECOLTES PAR NOS SOINS.

MIELLERIE du Cardona

Nos ruches

Tous droits réservés - 2010 - F.DESNIER Domaine du Cardona


Lire les conditions générales  de vente :

Notre miel de Garrigue récolte 2012 est composé à 85% de buplèvre.
Le miel de buplèvre est rare et typique des Corbières méditerranéennes. Ce sont les conditions climatiques de 2012 année humide dans notre région qui ont favorisées une floraison exeptionnelle.
Les buplèvres sont des plantes appartenant au genre Bupleurum et à la famille des apiacées (ou ombellifères). L'espèce qui produit du miel est spécifiquement méditerranéenne, il s'agit du buplèvre ligneux (Bupleurum fruticosum).
On lui prête de nombreuses propriétés : décontracturant et antinévralgique (sciatique, névralgie, tension musculaire), régule les perturbations hépatiques et digestives, détoxifiant et antimicrobien.